DESCUBRA NUESTROS CAVAS Y ESPUMOSOS
(Del 18 de noviembre de 2002 al 5 de enero de 2003)

    Tras las excelentes acogidas obtenidas con  las V Jornadas dedicadas a los vinos nacionales y con  las II Jornadas dedicadas a los vinos internacionales, este año hemos organizado unas Jornadas dedicadas al cava en las que queremos seguir con nuestra filosofía de difusión de nuestra riqueza vinícola.
    De esta forma hemos querido presentar elaboraciones basadas tanto en las características de su coupage como en las zonas en que son realizadas, acercando cavas y espumosos realizados en el Penedés, La Rioja, Valencia y Rueda-
    En la tabla siguiente pueden obtener mayor información sobre los distintos vinos, así como de las bodegas elaboradoras y de las zonas de producción.

SEMANAS	ETIQUETA DEL VINO	VINO	COMPOSICIÓN	BODEGA	ZONA O D.O.
1ª.- DEL 18 AL 24 DE NOVIEMBRE		VALL VENTÓS BRUT NATURE	50% Macabeo, 35% Chardonnay y 15% Parellada	BODEGAS RAVENTÓS ROSELL	D.O. CAVA (PENEDÉS)
2ª.- DEL 25 DE NOVIEMBRE AL 1 DE DICIEMBRE		CHANTAL BRUT ROSÉ	Garnacha y Monastrell	VALLFORMOSA	D.O. CAVA (PENEDÉS)
3ª.- DEL 2 AL 8 DE DICIEMBRE		PALACIO DE BORNOS BRUT NATURE	100% Verdejo	BODEGAS DE CRIANZA DE CASTILLA LA VIEJA	ESPUMOSO DE CALIDAD (RUEDA. VALLADOLID)
4ª.- DEL 9 AL 15 DE DICIEMBRE		TITIANA	90%  Chardonnay y 10% Otras	PARXET	D.O. CAVA (PENEDÉS)
5ª.- DEL 16 AL 22 DE DICIEMBRE		BENITO ESCUDERO ABAD BRUT NATURE	100% Viura	BODEGAS ESCUDERO	D.O. CAVA (LA RIOJA)
6ª.- DEL 23 AL 29 DE DICIEMBRE		TORRE ORIA BRUT NATURE	Macabeo y Parellada	BODEGAS TORRE ORIA	D.O. CAVA (VALENCIA)
7ª.- DEL 30 DE DICIEMBRE AL 5 DE ENERO		HUGUET GRAN RESERVA 1999	50% Parellada, 26% Macabeo y 24% Pinot Noir	CELLER CAN FEIXES	D.O. CAVA (PENEDÉS)

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Mario Estévez Martín.
El Candil © 1999.  Revisado: 05 de abril de 2006.