MASIES D'AVINYÓ
VINO: ABADAL PICAPOLL C. 2003. D.O. Pla de Bages
Variedades: 100% Picapoll.
Grado alcohólico: 12,5%.
ELABORACIÓN:
Variedad de uva autóctona de Pla de Bages de granos pequeños y ovalados. Piel
gruesa.
Maduración durante la tercera semana de septiembre. Vendimia
realizada manualmente. Corta maceración pelicular y maceración a 15º. Crianza
sobre lías durante 3 meses.
CATA:
Color amarillo pálido con
reflejos plateados y pajizos.
Aromas que transmiten frescor, con notas florales (jazmín) y
de frutos ácidos (pomelo) sobre fondos de albaricoque y miel.
En boca es un vino estructurado y amplio con una acidez
amable donde se funden los aromas con recuerdos de terroir.