BODEGAS AROA.
VINO: AROA JAUNA CRIANZA 2000. D.O. Navarra
Variedades: 33% Tempranillo, 33% Cabernet Sauvignon y 34% Merlot
Grado alcohólico: 13,5%.
ELABORACIÓN:
Fermentación a 28º en depósitos de acero inoxidable de 10.000 litros. Maceración durate 14 dias. Crianza durante 12 meses en barricas de roble americano. Producción 15.000 botellas.
CATA:
En vista presenta un bonito color oscuro, entre cereza y granate, de tonalidad viva y alegre. En nariz, aromas francos marcados por notas de frutas de hueso (cereza), balsámicos muy finos y un final cremoso y especiado. En boca es sabroso, ágil, con taninos bien constituidos. Perfecta armonía entre alcohol y acidez. Final bien resuelto, destacando la sensación de fresca carnosidad. Vino moderno y apetitoso.