BODEGAS PRADOREY
VINO: SALGÜERO C. 2003 F.B.. D.O. Ribera de Duero
Variedades: 50% Tinto Fino y 50% Merlot
Grado alcohólico: 13%.
ELABORACIÓN:
Tras 2 días de maceración en depósito de acero inoxidable a baja temperatura, se produce el sangrado a conos de madera francesa donde se realizará el proceso fermentativo con temperatura controlada. Antes de terminar la fermentación se trasiega a barricas de roble americano donde finaliza el proceso, permaneciendo 2 meses con agitaciones semanales del vino hasta su posterior embotellado
CATA:
Aromas complejos afrutados con tonos ahumados, balsámicos y a cedro, todo ello conjuntado debido a su proceso de elaboración. En boca es agradable, untuoso, con cuerpo alto para un rosado y un postgusto mineral muy agradable.