BODEGAS
TORRES
VINO: Santa Digna 1999. Región: Valle Central. Chile.
Variedad: 100% Cabernet Sauvignon
Grado alcohólico: 13%.
Procede
exclusivamente de cepas de Cabernet Sauvignon, el rey de los vinos tintos, que
en el privilegiado clima del Valle Central (Chile), alcanza su mejor expresión
varietal. Es un verdadero ejemplo de los grandes vinos que produce el Cabernet
Sauvignon en la costa del Pacífico.
GASTRONOMÍA:
Combina perfectamente con los más variados platos: Pavo asado, quesos secos,
salsas a la naranja, carnes a la brasa, fondues, paella, grandes asados y los
mejores platos de caza.
CATA:
Vino de pigmento oscuro, con aroma intenso y pleno, muy frutal. Al paladar
exhibe majestuosa estructura, con aterciopelada materia carnal y elegante
cuerpo. Sus finos taninos suaves, perfilados por el roble limpio, garantizan una
feliz y prolongada evolución en botella