PRODUCTOR Thierry Navarre.
VINO: St-Chinian Le Laouzil 1999 Domaine Navarre (D.O. Saint-Chinian)
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Definición de producto |
Tinto. 50% Syrah, 30% Grenache Noir, 10% Carignan y 10% Cinsault |
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Procedencia |
13 ha. calcáreas y con abundante esquisto en Roquebrun |
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Proceso de elaboración |
Vendimia manual, rigurosa selección de uva, despalillado, fermentación en depósito de acero inoxidable con control de temperatura. |
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Crianza |
En torno a un año en barrica de roble, nueva y de varios vinos |
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Recomendaciones de consumo |
Ahora y hasta el 2010. Temperatura de servicio 17º. |
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