BODEGAS VIÑA SELENTIA.

   VINO: Selentia Reservado Cabernet Sauvignon C. 2000. Valle de Colchagua. Chile                 

Definición de producto

Tinto reserva.

Procedencia

Fundo Viña Angostura, uno de los baluartes de la viticultura chilena.

Proceso de elaboración

Vino elaborado mayoritariamente con uva Cabernet Sauvignon y un pequeño porcentaje de otras variedades como Merlot y Carmenère.
Tras una prolongada maceración a altas temperaturas, que nos ha permitido extraer la máxima expresión de la materia prima, este vino ha permanecido 12 meses en barrica, con una parte en barrica nueva. Un vino para guardar.

Crianza

50% en barricas . 1/2 en barricas nuevas de roble francés.

Unidades embotelladas

55.000 botellas.

Recomendaciones de consumo

Vino muy delicado que destaca por la elegante armonía de sus aromas a fruta madura (cerezas, moras…), rosas rojas, especias, vainilla y regaliz. Gracias su magnífica estructura tánica y a su elegante madera, este vino se muestra largo y persistente en boca.

 

Cata

Vino muy concentrado. Nariz compleja con aromas de mermelada, especias, vainilla y regaliz muy bien matizados. Una estructura tánica que llena la boca, muy redonda sin ninguna agresividad. Muy largo en boca.


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