MENU DEGUSTACIÓN “EL CANDIL”.
Aperitivo: Manzanilla en rama de Barbadillo
Ensalada de puerros confitados y vinagreta de anchoas
Carpaccio de Bacalao al aceite de oliva de variedad
lechín con guarnición de espuma de pimientos de Fresno de la Vega (León).Pimiento del Piquillo a lo "Charro"
Cochinillo asado del Campo de Peñaranda
O
Rodaballo con vinagreta de verduras
Sorbete de mandarina de Sóller con crema de arroz con leche y reducción de Pedro Ximenez de Emilio Hidalgo
Precio: 49,00 € (IVA INCLUIDO)